Sélection sans gluten

Afin d'optimiser nos préparations, chaque référence de plateau et de bocal est proposée par 2 exemplaires identiques minimum.

Entrée : Délice croustillant au riz aux saveurs méditerranéennes.

Riz parfumé à l'ail et oignon revenus à l'huile d'olive vierge, accompagné d'un caviard d'aubergine et d'une tomate confite.

Plat : Rosace d'avocat et son quinoa de légumes du soleil

Avocat, trio de quinoa (rouge, blanc et noir), concombre, poivrons, pêche, tomate, le tout enrobé de fromage fais onctueux et sublimé par une carotte glacée.

Dessert : Douceur de fromage blanc aux fruits rouges.

Alliance de fromages blancs, nappage de coulis de fruits rouges. 

Pain à base de farine de sarrasin.

Accompagné d'une bouteille d'eau plate, d'un pain sans gluten et de couverts.

A commander 24h à l'avance.

Allergènes :

Œufs
Lait
Moutarde
Sulfites

Peut contenir des traces de : 

Soja
Fruits à coque
Sésame
Céleri
Poisson
Crustacés
Mollusques