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Evasion marine
Entrée : Gaspacho de légumes
Velouté froid de courgette, concombre, aubergine et poivron, délicatement relevé d'une huile d'olive vierge extra. Une entrée fraîche et légère, idéale pour commencer le repas tout en douceur.
Plat : Filet de poisson blanc sur un velouté de petit pois
Poisson blanc tendre et fondant, servi sur un onctueux velouté de petits pois. Accompagné de pommes de terre rôties au four, parfumées au parmesan et au paprika pour une touche gourmande et savoureuse.
Fromage : Sélection de fromage selon l'inspiration du moment.
Dessert : Dessert du moment préparé selon les produits de saison et les envies du chef.
Accompagné d'une bouteille d'eau plate, d'un pain et de couverts.
A commander 24h à l'avance.
Entrée : Gaspacho de légumes
Velouté froid de courgette, concombre, aubergine et poivron, délicatement relevé d'une huile d'olive vierge extra. Une entrée fraîche et légère, idéale pour commencer le repas tout en douceur.
Plat : Filet de poisson blanc sur un velouté de petit pois
Poisson blanc tendre et fondant, servi sur un onctueux velouté de petits pois. Accompagné de pommes de terre rôties au four, parfumées au parmesan et au paprika pour une touche gourmande et savoureuse.
Fromage : Sélection de fromage selon l'inspiration du moment.
Dessert : Dessert du moment préparé selon les produits de saison et les envies du chef.
Accompagné d'une bouteille d'eau plate, d'un pain et de couverts.
A commander 24h à l'avance.