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Sélection sans gluten
Entrée : Délice croustillant au riz aux saveurs méditerranéennes.
Riz parfumé à l'ail et oignon revenus à l'huile d'olive vierge, accompagné d'un caviard d'aubergine et d'une tomate confite.
Plat : Rosace d'avocat et son quinoa de légumes du soleil
Avocat, trio de quinoa (rouge, blanc et noir), concombre, poivrons, pêche, tomate, le tout enrobé de fromage fais onctueux et sublimé par une carotte glacée.
Dessert : Douceur de fromage blanc aux fruits rouges.
Alliance de fromages blancs, nappage de coulis de fruits rouges.
Pain à base de farine de sarrasin.
Accompagné d'une bouteille d'eau plate, d'un pain sans gluten et de couverts.
A commander 24h à l'avance.
Entrée : Délice croustillant au riz aux saveurs méditerranéennes.
Riz parfumé à l'ail et oignon revenus à l'huile d'olive vierge, accompagné d'un caviard d'aubergine et d'une tomate confite.
Plat : Rosace d'avocat et son quinoa de légumes du soleil
Avocat, trio de quinoa (rouge, blanc et noir), concombre, poivrons, pêche, tomate, le tout enrobé de fromage fais onctueux et sublimé par une carotte glacée.
Dessert : Douceur de fromage blanc aux fruits rouges.
Alliance de fromages blancs, nappage de coulis de fruits rouges.
Pain à base de farine de sarrasin.
Accompagné d'une bouteille d'eau plate, d'un pain sans gluten et de couverts.
A commander 24h à l'avance.